感恩節期間, 應親家一族之邀, 和妹妹及女婿, 去了趟賓夕法尼亞州的費城 (Philadelphia) 共度感恩節. 一直以來, 總認為美東是個冷死人的地方, 沒有一遊的興緻. 承蒙親家一族熱忱款待, 把個數十年來的錯誤印象, 從根本矯正過來.
"深秋葉又紅, 秋去留殘夢, 莫待銀花樹開春來, 再踏雪尋芳蹤", 費城活脫就是這首歌形容的城市.
此行, 吃到費城最著名的 Philly Beef Cheese Steak sandwich, 該三明治源始于費城, 又以 Geno 和 Pat 號稱正宗鼻祖. 愚認為 Geno 較好吃. 公論是 Pat 的麵包較好, 而 Geno 的牛肉較鮮. 奇的是, 竟在費城吃到一生中最棒的 Clam Chowder. 因 Boston Legal Seafood Restaurant 在此處有一分店, 而親戚中有哈佛大學畢業的, 熟知此餐館的品質. 也難怪該餐館的蛤蜊濃湯有名, 蓋他們的濃湯曾供應七任美國總統就職典禮國宴餐. 美東因天泠, 吃的都是 real food. 余告訴當地人, 他們都不解我何意.
文化古城, 自由鐘 (Liberty Bell) 及 獨立廳 (Independence Hall) 是非看不可的. 置身在嚮導侃侃而談的歷史陳跡中, 發思古之幽情, 有種莫名的感動情緒, 只為了先賢日已遠, 典型在夙昔.
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