勺勺客講的是陝北人在農休時, 帶著一把刀, 一個鏟子, 和個勺子, 往陝南謀生. 路上, 他們替人做菜, 賺取路費.
上星期返台, 吃了一周美食, 將印象深刻的館子, 簡介于下:
1. 台北仁愛路二段41巷有家陝西館 "勺勺客", 菜色很特別, 是一般餐館看不到的. 有風酥雞, 香酥羊串, 蒙古奶豆腐 (類似西餐的 turnover 用 mozzarella cheese 做內餡, 但較不油膩. 此道菜需前一天預定), 泡饃, 樟子肉骨 (炸的肉排骨, 整塊肉只見一個骨頭, 肉質軟嫩, 不知是排骨的那一部位) 羊肉抓飯, 糖醋拌大肉 (炸過的五花肉,拌醋和糖蒜), 水蓮炒山芹 (非陝西菜, 乃美濃特產蔬菜).
2. 天下第一包 "鼎泰豐" (在SOGO BR4). 小籠湯包, 蟹粉小籠, 鮮魚蒸餃, 賣相又俊, 又好吃, 不可錯過. "鼎泰豐" 的服務也值得一書. 服務員不但笑臉迎人, 就是添茶, 收盤子, 她們也是高聲通知. 真是好禮!
3. 欣葉三月. 此家餐館, 特色在其名稱, 不看菜名簡介, 未必知道, 那是什麼東東. 如 "老師對不起" (竹筍炒肉), "這個那個西米露", "布拉格落日" (芒果沙冰加草莓, 鳳梨汁).
4. 台北 101 的美食街. 有基隆百年吳家老店 2003 年的國宴餐 (肉羹鼎邊銼, 雞腸, 天婦羅) 和肉圓. 有小南門的粉稞, 丁香豆花, 雙樹拉麵, 陳新一溫州餛飩.
5. SOGO BR4 11 樓的義大利館 SABATINI. 此家餐館的披薩和甜點 (desserts) 實在不怎麼樣, 但義式冰淇淋 (Gelato) 真正好吃. 比美 Las Vegas Venetian 大旅館所售.
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